Winnica Jasło

Winnica Jasło to miejska winnica o powierzchni pół hektara, założona w 2016 roku w dzielnicy Ulaszowice. Nie jest to typowa winnica komercyjna – pełni przede wszystkim funkcję dydaktyczną jako zaplecze praktyczne dla Podkarpackiej Akademii Wina. Położona na południowo-zachodnim stoku, oferuje nie tylko widok na rzędy winorośli, ale też punkt widokowy z panoramą okolicy.

To nietypowy projekt w skali kraju. Pierwsza polska miejska winnica powstała z konkretnego powodu – Jasło od lat buduje swój wizerunek jako stolica polskiego winiarstwa, a posiadanie własnej winnicy było naturalnym krokiem w tej strategii.

Jasło jako stolica polskiego winiarstwa

Żeby zrozumieć, dlaczego miasto zdecydowało się na własną winnicę, trzeba cofnąć się do 1982 roku. Wtedy Roman Myśliwiec założył w okolicy winnicę Golesz – pierwszą nowoczesną winnicę w regionie. Eksperymentował z odmianami, tworzył szczepy odporne na mróz, napisał kilkanaście książek o uprawie winorośli. Efektem jego pracy jest między innymi odmiana Jutrzenka – pierwsza polska odmiana winorośli przerobowej.

Z czasem w okolicach Jasła zaczęło powstawać coraz więcej winnic. Dziś w samej gminie Jasło i okolicy działa kilkanaście gospodarstw winiarskich – Vanellus, Jasiel, Zacisze, Milena i inne. W 2005 roku zorganizowano pierwsze Międzynarodowe Dni Wina, które stały się największą imprezą winiarską w Polsce.

W 2014 roku powstała Podkarpacka Akademia Wina – pierwsza w Polsce instytucja oferująca roczne Studium Praktyczne Winiarstwa. Na weekendowe zjazdy do Jasła co dwa tygodnie przyjeżdżają kursanci z całej Polski – od Dolnego Śląska po Warmię i Mazury.

Co rośnie na miejskiej winnicy

Na winnicy uprawiane są odmiany przerobowe – zarówno na wina białe, jak i czerwone. Wśród krzewów znajdziemy Solaris, Jutrzenkę, Hibernal, Seyval Blanc, Swenson Red, Vidal Blanc i Saint Pepin – to odmiany przeznaczone na wina białe. Do produkcji czerwonych służą Rondo i Regent.

Winnica powstała etapami. Pierwsze sadzonki posadzono w 2016 roku, a rok później areał został podwojony. Opiekę nad nią sprawuje Podkarpacka Akademia Wina, a część prac wykonują sami słuchacze Studium w ramach zajęć praktycznych. To dobra okazja, żeby nauczyć się prowadzenia winnicy od podstaw – od przycinania krzewów przez ochronę przed chorobami, aż po zbiory.

Zwiedzanie winnicy – co trzeba wiedzieć

Winnica Jasło przyjmuje zwiedzających, ale wyłącznie po wcześniejszym umówieniu. Nie ma tu stałych godzin otwarcia ani punktu sprzedaży wina – to przede wszystkim obiekt edukacyjny. Maksymalna wielkość grupy to około 30 osób.

Zwiedzanie może odbywać się w kilku językach – oprócz polskiego dostępne są angielski, niemiecki, francuski i węgierski. To efekt tego, że winnicą opiekują się ludzie związani z Akademią Wina, która ma międzynarodowe kontakty.

Atutem miejsca jest punkt widokowy znajdujący się przy winnicy. Z tego miejsca rozciąga się widok na Jasło i okolicę. Winnica położona jest zaledwie 3 kilometry od centrum miasta – dojazd samochodem zajmuje około 6 minut.

Dla kogo to miejsce

Winnica Jasło to przede wszystkim punkt na mapie dla osób zainteresowanych winogrodnictwem i winem. Jeśli ktoś rozważa założenie własnej winnicy albo po prostu chce zobaczyć, jak wygląda uprawa winorośli w polskich warunkach, to dobry adres. Nie jest to jednak atrakcja typu „przyjechałem, zobaczyłem, pojechałem dalej”.

Warto połączyć wizytę z odwiedzeniem innych winnic w gminie Jasło. W Jareniówce, kilka kilometrów dalej, działają rodzinne winnice Vanellus i Jasiel, które oferują degustacje komentowane i sprzedają własne wina. Winnica Vanellus proponuje degustacje w wersji szybkiej za 40 złotych lub standardowej za 60 złotych od osoby. Winnica Zacisze w Trzcinicy ma dodatkowo bazę noclegową.

Jak dojechać i ile czasu przeznaczyć

Winnica znajduje się przy ulicy Na Kotlinę w dzielnicy Ulaszowice. Współrzędne GPS to 49.762361, 21.483586. Z centrum Jasła najłatwiej dojechać samochodem – trasa wiedzie przez południowo-zachodnią część miasta. Parking znajduje się przy winnicy.

Sam spacer po winnicy zajmie około 30-45 minut, jeśli ktoś chce tylko zobaczyć krzędy winorośli i punkt widokowy. Wizyta z przewodnikiem, który opowie o odmianach, uprawie i kontekście winnicy w systemie edukacji winiarskiej, to około godzina.

Region Jasła to obecnie ponad 150 winnic na Podkarpaciu. Wina z tego terenu cenione są za wysoką aromatyczność i charakterystyczną mineralność, będącą efektem lokalnych gleb i specyficznego terroir.

Praktyczne informacje

Adres kontaktowy: Urząd Miasta Jasło, ul. Rynek 12, 38-200 Jasło
Telefon: +48 13 448 63 00
Email: [email protected]
Strona: www.jaslo.pl

Zwiedzanie: po wcześniejszym umówieniu, grupy do 30 osób
Cena: informacje na temat ewentualnych opłat należy ustalić telefonicznie
Dojazd z centrum Jasła: około 6 minut samochodem (3 km)
Czas zwiedzania: 30-60 minut

Jeśli ktoś planuje pobyt w Jaśle, warto sprawdzić terminy Międzynarodowych Dni Wina – imprezy odbywają się zazwyczaj pod koniec sierpnia lub na początku września. To okazja, żeby nie tylko zobaczyć miejską winnicę, ale też poznać wina z dziesiątek polskich i zagranicznych winnic, które zjeżdżają do miasta. Wtedy Jasło faktycznie żyje winem – degustacje, warsztaty, koncerty i spotkania z winiarzami trwają przez cały weekend.